चारकोल ग्रिल्ड चिकन विंग्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए उन्हें कैसे ग्रिल करें

चारकोल ग्रिल्ड चिकन विंग्स को स्वादिष्ट बनाने के लिए उन्हें कैसे ग्रिल करें

चारकोल-ग्रील्ड चिकन विंग्स एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू व्यंजन है। वे बाहर से जले हुए और अंदर से कोमल होते हैं, और सुगंध तीखी और मादक होती है। लेकिन परफेक्ट चारकोल-ग्रील्ड चिकन विंग्स को बेक करने के लिए, सामग्री के चयन से लेकर मैरीनेटिंग से लेकर गर्मी नियंत्रण तक सब कुछ बहुत खास है। निम्नलिखित चारकोल ग्रिल्ड चिकन विंग्स पर सुझावों का सारांश है जो पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय रहे हैं। डेटा विश्लेषण और व्यावहारिक सुझावों के साथ, यह आपको आसानी से बारबेक्यू मास्टर बनने में मदद करेगा।

1. लोकप्रिय चारकोल-ग्रील्ड चिकन विंग्स विषयों पर आँकड़े

2. चारकोल ग्रिल्ड चिकन विंग्स के प्रमुख चरणों का विश्लेषण

1. सामग्री चयन में मुख्य बिंदु

• अनुशंसित विकल्पताजा चिकन विंग मध्य भाग, आकार में एक समान और पकाने में आसान
• जमे हुए चिकन पंखों को पूरी तरह से पिघलाया जाना चाहिए और किचन पेपर से सूखाया जाना चाहिए
• हाल ही में लोकप्रिय: नेटिज़ेंस ने मापा कि "ठंडे चिकन विंग्स" ग्रिलिंग के बाद जमे हुए संस्करण की तुलना में 23% अधिक रसदार हैं (डेटा स्रोत: खाद्य मूल्यांकन खाता @बीबीक्यू रिसर्च इंस्टीट्यूट)

2. अचार बनाने की विधि (पूरे नेटवर्क द्वारा वोट किए गए शीर्ष 3)

3. बेकिंग तकनीक

•चारकोल आग की तैयारी:कोयले को तब तक जलाएं जब तक सतह सफेद न हो जाए (लगभग 200℃)
•प्लेसमेंट विधि:चिकन विंग्स को अधिक समान रूप से गर्म करने के लिए उन्हें 45 डिग्री के कोण पर रखें
•मोड़ने का समय:पहली बार पलटने के बाद, त्वचा के कसने (लगभग 5 मिनट) के बाद, पूरी प्रक्रिया के दौरान 3-4 बार पलटें।
•सॉस ब्रश करने के लिए टिप्स:एम्बर जला हुआ खोल बनाने के लिए पिछले 3 मिनट तक शहद के पानी (1:1 पतलापन) से ब्रश करें

3. सामान्य समस्याओं का समाधान

4. उन्नत युक्तियाँ

•फल चारकोल सिफ़ारिशें:सेब का कोयला फल की सुगंध जोड़ सकता है (हाल ही में डॉयिन पर एक लोकप्रिय आइटम)
•जूस में लॉक करने का रहस्य:एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए पकाने से पहले थोड़ी मात्रा में खाना पकाने का तेल लगाएं
•उपकरण चयन:एक ढकी हुई ग्रिल ग्रिलिंग के समय को 20% तक कम कर सकती है (वास्तविक माप डेटा)
•इंटरनेट सेलिब्रिटी खाने के तरीके:जीरा पाउडर + सफेद तिल छिड़कें और नींबू का रस निचोड़ लें। हाल ही में, ज़ियाओहोंगशु को 100,000 से अधिक लाइक मिले हैं

इन तकनीकों में महारत हासिल करने के बाद, आपके चारकोल-ग्रील्ड चिकन विंग्स न केवल आपके घर में खाना पकाने की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, बल्कि इंटरनेट सेलिब्रिटी बारबेक्यू रेस्तरां के स्वाद को भी आसानी से दोहरा सकते हैं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार तीखापन और मिठास को समायोजित करना याद रखें। बारबेक्यू का आकर्षण लगातार प्रयास करने और कुछ नया करने में निहित है!