कॉर्डिसेप्स स्ट्यूड चिकन को कैसे पकाएं

कॉर्डिसेप्स स्ट्यूड चिकन को कैसे पकाएं

कॉर्डिसेप्स स्ट्यूड चिकन एक पौष्टिक व्यंजन है जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन के बढ़ने के साथ, यह एक गर्म स्वास्थ्य विषय बन गया है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको कॉर्डिसेप्स स्ट्यूड चिकन की स्टू विधि, पोषण मूल्य और सावधानियों का विस्तृत परिचय दिया जा सके।

1. कॉर्डिसेप्स स्ट्यूड चिकन का पोषण मूल्य

कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस (कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस) और चिकन का संयोजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें अत्यधिक उच्च पोषण मूल्य भी है। निम्नलिखित कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस और चिकन के मुख्य पोषक तत्वों की तुलना है:

2. कॉर्डिसेप्स दम किये हुए चिकन को पकाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें

सामग्री: 1 बूढ़ी मुर्गी (लगभग 1.5 किग्रा), 10-15 कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस जड़ें

सहायक सामग्री: अदरक के 3 टुकड़े, 10 ग्राम वुल्फबेरी, 5 लाल खजूर, उचित मात्रा में नमक

2.सामग्री को संभालना

चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें, खून का झाग निकालने के लिए इसे पानी में ब्लांच कर लें; कॉर्डिसेप्स को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ और धीरे से रगड़कर साफ़ करें।

3.स्टू प्रक्रिया

3. लोकप्रिय खाना पकाने की तकनीक

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म चर्चाओं के आधार पर, हमने तीन सबसे लोकप्रिय खाना पकाने की तकनीकों को सुलझाया है:

1.पानी बुझाने की विधि: अधिक पोषक तत्व बनाए रखें, सूप अधिक साफ है, और खोज मात्रा में सप्ताह-दर-सप्ताह 35% की वृद्धि हुई है।

2.कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस: सक्रिय अवयवों को लंबे समय तक उच्च तापमान से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए, संबंधित विषयों को 1.2 मिलियन से अधिक बार पढ़ा गया है।

3.वर्जनाएँ: 82% स्वास्थ्य ब्लॉगर इसे मूली के साथ नहीं खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह कॉर्डिसेप्स के अवशोषण को प्रभावित करेगा।

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: क्या कॉर्डिसेप्स को पहले से भिगोने की आवश्यकता है?
उत्तर: बस इसे 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। अत्यधिक भीगने से पोषक तत्वों की हानि होगी।

प्रश्न: यह किसके लिए उपयुक्त है?
उत्तर: यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो शारीरिक रूप से कमजोर हैं और थकान से ग्रस्त हैं, लेकिन सर्दी और बुखार के दौरान यह उपयुक्त नहीं है।

प्रश्न: क्या कॉर्डिसेप्स को सूप में उबालकर खाया जा सकता है?
उत्तर: इसे चबाकर खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि 85% सक्रिय तत्व अभी भी कॉर्डिसेप्स शरीर में बरकरार हैं।

5. संरक्षण एवं उपभोग के सुझाव

इसे सप्ताह में 2-3 बार सेवन करने की सलाह दी जाती है और लगातार सेवन 1 महीने से अधिक नहीं होना चाहिए। पारंपरिक चीनी चिकित्सा सिद्धांत के अनुसार, इसका सेवन करने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट या बिस्तर पर जाने से 2 घंटे पहले है।

उपरोक्त विस्तृत मार्गदर्शन के साथ, आप घर पर आसानी से पौष्टिक कॉर्डिसेप्स चिकन सूप बना सकते हैं। यह पारंपरिक औषधीय भोजन आपके स्वाद को संतुष्ट करने और आपके शरीर को पोषण देने के लिए आधुनिक पोषण अवधारणाओं को जोड़ता है। यह आपके दैनिक स्वास्थ्य व्यंजनों में शामिल करने लायक है।