कटा हुआ मटन कैसे बनाये

कटा हुआ मटन कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, मटन की तैयारी ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से "कटा हुआ मटन" का घर-पका हुआ व्यंजन। यह आलेख मटन कतरनों की उत्पादन विधि को विस्तार से पेश करने के लिए वर्तमान गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. हाल के लोकप्रिय खाद्य विषयों की समीक्षा

2. मटन कतरे का पोषण मूल्य

मटन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, आयरन, जिंक और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है और सर्दियों में खाने पर इसका गर्म और टॉनिक प्रभाव होता है। प्रति 100 ग्राम मटन कतरे में पोषण सामग्री इस प्रकार है:

3. मटन कतरनों को घरेलू शैली में पकाना

1. मूल कटा हुआ मटन

कदम:

1) मटन को टुकड़ों में काटें और कुकिंग वाइन और हल्के सोया सॉस के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2) हरी और लाल मिर्च को काट कर अलग रख लें

3) एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन खुशबू आने तक भून लें

4) मटन के टुकड़े डालें और तेजी से चलाते हुए रंग बदलने तक भूनें।

5) हरी और लाल मिर्च के टुकड़े डालें और समान रूप से हिलाएँ

6) सीज़न करें और परोसें

2. जीरा मटन कतरनों का अभिनव संस्करण

खाद्य ब्लॉगर्स की हालिया लोकप्रिय सिफारिशों के अनुसार, कटा हुआ जीरा मटन की रेसिपी भी बहुत लोकप्रिय है:

4. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. मांस चयन कौशल: मेमना टेंडरलॉइन या मेमना पैर चुनने की सिफारिश की जाती है। मांस कोमल होता है और टुकड़े करने के लिए उपयुक्त होता है।

2. चाकू कौशल: अधिक कोमल बनावट के लिए मटन को दाने के विपरीत काटें।

3. ताप नियंत्रण: मांस को ताज़ा और कोमल बनाए रखने के लिए पूरी प्रक्रिया के दौरान तेज़ आंच पर भूनें

4. मटन निकालने के टिप्स: अचार बनाते समय थोड़ी मात्रा में अदरक का रस या नींबू का रस मिलाएं

5. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियों के अंश

उपरोक्त परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने कटा हुआ मटन बनाने की आवश्यक बातों में महारत हासिल कर ली है। यह व्यंजन न केवल पौष्टिक है, बल्कि बनाने में भी आसान है, जो इसे सर्दियों की मेज के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। इसे आज़माने के बाद अपना खाना पकाने का अनुभव साझा करने के लिए आपका स्वागत है!