चिकन को और अधिक स्वादिष्ट कैसे पकाएं

चिकन को और अधिक स्वादिष्ट कैसे पकाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "चिकन को और अधिक स्वादिष्ट कैसे पकाएं" एक गर्म खोज विषय बन गया है। विभिन्न क्षेत्रों के नेटिज़न्स ने खाना पकाने के अपने अनुभव साझा किए हैं। नवीनतम फैशन रुझानों के साथ मिलकर, हमने आपको आसानी से स्वादिष्ट चिकन व्यंजन बनाने में मदद करने के लिए एक संरचित डेटा संकलित किया है।

1. हाल की लोकप्रिय चिकन रेसिपी की रैंकिंग

2. विभिन्न क्षेत्रों में सबसे लोकप्रिय चिकन रेसिपी

3. पेशेवर शेफ द्वारा अनुशंसित चिकन भागों का सबसे अच्छा संयोजन

4. 2023 में सबसे लोकप्रिय चिकन पकाने के रहस्य

1.प्रीप्रोसेसिंग युक्तियाँ:नवीनतम लोकप्रिय "बर्फ का पानी भिगोने की विधि", चिकन को 1 घंटे के लिए बर्फ के पानी में भिगोने से मांस मजबूत हो सकता है।

2.अचार बनाने की विधि:इंटरनेट सेलिब्रिटी ब्लॉगर्स द्वारा अनुशंसित "333 अचार बनाने का नियम": 3 चम्मच कुकिंग वाइन + 3 चम्मच हल्का सोया सॉस + अदरक के 3 स्लाइस, प्रशीतित और 3 घंटे के लिए मैरीनेट किया हुआ।

3.आग पर नियंत्रण:पेशेवर शेफ "तीन-चरण तापमान नियंत्रण विधि" का उपयोग करने की सलाह देते हैं: रंग के लिए उच्च गर्मी → स्वाद के लिए मध्यम गर्मी → रस को कम करने के लिए कम गर्मी।

4.खाने के नवीन तरीके:हाल ही में लोकप्रिय "डबल खाने की विधि", जैसे कि आधा भुना हुआ चिकन + आधा दम किया हुआ चिकन, विभिन्न स्वादों की जरूरतों को पूरा कर सकता है।

5. पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित स्वस्थ संयोजन

6. नेटिज़न्स द्वारा परीक्षण किए गए 5 सबसे स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन

1.लहसुन शहद चिकन:डॉयिन पर हाल ही में सबसे लोकप्रिय नुस्खा 1: 1 के अनुपात में कीमा बनाया हुआ लहसुन और शहद मिलाना है, और बेकिंग के दौरान सॉस को कई बार ब्रश करना है।

2.चावल कुकर में पका हुआ चिकन:आलसी लोगों के लिए जरूरी है, बस पूरे चिकन पर नमक छिड़कें और नीचे अदरक और हरा प्याज डालें, और आप इसे सिर्फ एक क्लिक से बना सकते हैं।

3.बियर चिकन:पानी की जगह बीयर की आधी बोतल का प्रयोग करें। उबालने के बाद, वाइन सुगंधित हो जाएगी और मांस विशेष रूप से कोमल हो जाएगा।

4.शा जिंजर चिकन:ग्वांगडोंग और गुआंग्शी क्षेत्रों की विशेषता, रेत अदरक की अनूठी सुगंध मछली की गंध को दूर कर सकती है और उमामी स्वाद को बढ़ा सकती है।

5.ऑरलियन्स ग्रील्ड चिकन:व्यावसायिक रेसिपी का एक उन्नत संस्करण, मांस को नरम बनाने के लिए मैरिनेड में थोड़ी मात्रा में दही मिलाना।

हाल के इंटरनेट हॉट स्पॉट का विश्लेषण करके, हमने पाया कि चिकन व्यंजन दो दिशाओं में विकसित हो रहे हैं: "सरल और तेज़" और "स्वस्थ और कम वसा"। चाहे वह पारंपरिक तरीका हो या खाने का एक अभिनव तरीका, यदि आप सामग्री चयन, मैरीनेटिंग और हीटिंग के तीन प्रमुख चरणों में महारत हासिल करते हैं, तो आप स्वादिष्ट चिकन व्यंजन बना सकते हैं जो यादगार हैं।