कब्ज के लिए कौन से खाद्य पदार्थ वर्जित हैं: सावधान रहने के लिए 10 आहार ब्लैकलिस्ट
आधुनिक लोगों में कब्ज एक आम पाचन समस्या है और अनुचित आहार इसका एक मुख्य कारण है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म स्वास्थ्य विषयों को मिलाकर, हमने उन खाद्य पदार्थों की निम्नलिखित सूची तैयार की है जो कब्ज को बढ़ा सकते हैं, साथ ही आपके आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए वैज्ञानिक वैकल्पिक सुझाव भी शामिल हैं।
1. कब्ज बढ़ाने वाले 10 प्रकार के खाद्य पदार्थों की सूची

| खाद्य श्रेणी | भोजन का प्रतिनिधित्व करता है | नकारात्मक प्रभाव | वैकल्पिक सुझाव |
|---|---|---|---|
| उच्च वसा वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ | तला हुआ चिकन, आलू के चिप्स, क्रीम केक | गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता में देरी और पाचन बोझ में वृद्धि | ग्रील्ड खाद्य पदार्थ, कम वसा वाला दही |
| परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट | सफ़ेद ब्रेड, सफ़ेद चावल, बिस्कुट | आहारीय फाइबर की कमी के कारण मल कठोर हो जाता है | साबुत गेहूं की रोटी, ब्राउन चावल, जई |
| कच्चा केला | हरा केला | इसमें बड़ी मात्रा में टैनिक एसिड होता है, जो आंतों के पेरिस्टलसिस को रोकता है | पके केले (काले धब्बों के साथ) |
| बहुत ज्यादा डेयरी | पनीर, मक्खन, आइसक्रीम | लैक्टोज असहिष्णुता सूजन का कारण बन सकती है | पौधे का दूध (जई का दूध, बादाम का दूध) |
| लाल मांस | गोमांस, मटन | उच्च प्रोटीन, कम फाइबर, लंबा पाचन समय | मछली, सोया उत्पाद |
| कैफीन पेय | कॉफ़ी, कड़क चाय | डाययूरेसिस के कारण आंतों में पानी की कमी हो जाती है | डेंडिलियन चाय, गर्म पानी |
| शराब | बियर, शराब | आंतों की तंत्रिका सजगता को रोकें | शुगर-फ्री कोम्बुचा (कोम्बुचा) |
| अधिक नमक वाला भोजन | प्रसंस्कृत मांस और अचार | जल प्रतिधारण और शुष्क मल का कारण बनता है | ताज़ी सब्जियाँ, कम सोडियम वाले मसाले |
| मसालेदार भोजन | मसालेदार हॉटपॉट, मिर्च की चटनी | आंतों के म्यूकोसा को उत्तेजित करें और सूजन को बढ़ाएँ | हल्दी पाउडर, हल्के मसाले |
| कैल्शियम एंटासिड | पेट की कुछ दवाइयाँ | कैल्शियम फैटी एसिड के साथ मिलकर साबुन का मैल बनाता है | अपनी दवा को समायोजित करने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें |
2. पूरक हालिया लोकप्रिय शोध
1.पौधे-आधारित आहार के रुझान:अमेरिकन कॉलेज ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के नवीनतम आंकड़ों से पता चलता है कि आहार फाइबर (प्रति दिन 25-30 ग्राम) बढ़ाने से मल त्याग की आवृत्ति 40% तक बढ़ सकती है।
2.किण्वित भोजन का क्रेज:कोरियाई शोध बताते हैं कि किमची में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया आंतों के संक्रमण के समय को कम कर सकता है, लेकिन आपको अत्यधिक किमची में उच्च नमक सामग्री से सावधान रहने की जरूरत है।
3.पानी के सेवन से जुड़ी भ्रांतियाँ:डॉयिन #कब्ज चुनौती विषय में, 78% प्रतिभागियों ने दैनिक पानी का सेवन (वजन किलो × 30 मिलीलीटर) पूरा नहीं किया, और सुबह खाली पेट गर्म पानी पीने की सलाह दी गई।
3. कब्ज में सुधार के लिए 3 दिवसीय आहार योजना
| समयावधि | अनुशंसित आहार | क्रिया का तंत्र |
|---|---|---|
| नाश्ता | चिया बीज दलिया + ड्रैगन फ्रूट | घुलनशील फाइबर + अघुलनशील फाइबर संयोजन |
| सुबह का नाश्ता | प्रून जूस 150 मि.ली. + अखरोट की गुठली | सोर्बिटोल पेरिस्टलसिस को उत्तेजित करता है और स्वस्थ वसा को चिकनाई देता है |
| दोपहर का भोजन | क्विनोआ सलाद + स्टीम्ड सैल्मन | उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन + मैग्नीशियम संकुचन को बढ़ावा देता है |
| दोपहर की चाय | चीनी रहित दही + अलसी भोजन | प्रोबायोटिक्स + ओमेगा-3 सूजन रोधी |
| रात का खाना | तले हुए शतावरी और मशरूम + बाजरा और कद्दू दलिया | ओलिगोसैकेराइड्स लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं |
4. सावधानियां
1. फाइबर में अचानक वृद्धि से पेट में सूजन हो सकती है। प्रति सप्ताह 5 ग्राम तक फाइबर का सेवन बढ़ाने की सलाह दी जाती है।
2. यदि कब्ज 2 सप्ताह से अधिक समय तक रहता है या रक्तस्राव या वजन घटाने के साथ होता है, तो आपको जैविक रोगों की जांच के लिए तुरंत चिकित्सा सहायता लेने की आवश्यकता है।
3. हाल ही के हॉट सर्च विषय #व्यायाम से कब्ज ठीक होता है, से पता चलता है कि दिन में 30 मिनट तक तेज चलने से कोलन पेरिस्टलसिस दक्षता में 28% तक सुधार हो सकता है।
आहार संरचना को समायोजित करके, वर्जित खाद्य पदार्थों से परहेज करके, और मध्यम व्यायाम और पर्याप्त तरल पदार्थों के संयोजन से, अधिकांश कार्यात्मक कब्ज में 1-2 सप्ताह के भीतर काफी सुधार किया जा सकता है। इस लेख में तालिका को सहेजने और किसी भी समय अपने खाने की आदतों की जांच करने की सिफारिश की गई है।
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