बीन स्प्राउट्स कैसे उगाएं

बीन स्प्राउट्स कैसे उगाएं

हाल के वर्षों में, स्वस्थ आहार के उदय के साथ, अधिक से अधिक लोगों ने घर पर बीन स्प्राउट्स को बढ़ने की कोशिश करना शुरू कर दिया है। बीन स्प्राउट्स न केवल पौष्टिक हैं, बल्कि बढ़ने के लिए सरल भी हैं, जिससे वे परिवार के लिए उपयुक्त हैं। यह लेख विस्तार से पेश करेगा कि बीन स्प्राउट्स कैसे विकसित किया जाए और आपको आसानी से शुरू करने में मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और चरणों को संलग्न किया जाए।

1। बीन स्प्राउट्स का पोषण मूल्य

बीन स्प्राउट्स विटामिन, खनिज और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, विशेष रूप से विटामिन सी और प्रोटीन में उच्च। यहाँ बीन स्प्राउट्स के मुख्य पोषक तत्व हैं:

2। बढ़ते बीन स्प्राउट्स के लिए तैयारी

1।बीन के बीज चुनें: कॉमन बीन स्प्राउट्स में मंग बीन्स, सोयाबीन, काली बीन्स आदि शामिल हैं। उनमें से, मंग बीन स्प्राउट्स सबसे आम हैं, जिसमें तेजी से अंकुरण और अच्छा स्वाद है।

2।उपकरण तैयारी: अच्छी सांस लेने की क्षमता वाला एक कंटेनर (जैसे प्लास्टिक बेसिन, धुंध बास्केट), स्वच्छ धुंध या तौलिया, और साफ पानी की आवश्यकता होती है।

3।पर्यावरण आवश्यकताएं: बीन स्प्राउट्स एक गर्म और हल्के-प्रूफ वातावरण में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं, और कमरे का तापमान 20-25 ℃ पर सबसे अच्छा रखा गया है।

3। रोपण कदम

1।बीन्स को भिगोएँ: बीन्स को धो लें और उन्हें 8-12 घंटे तक साफ पानी में भिगोएँ।

2।बीन्स लगाना: कंटेनर के तल पर समान रूप से भिगोए हुए बीन्स को 2 से अधिक की मोटाई के साथ फैलाएं।

3।कवर और मॉइस्चराइज़ करना: उन्हें नम रखने के लिए नम धुंध या तौलिया के साथ सेम को कवर करें।

4।पानी दैनिक: प्रत्येक सुबह और शाम को यह सुनिश्चित करने के लिए कि फलियाँ नम हैं, लेकिन बहुत अधिक पानी का संचय नहीं है।

5।प्रकाश से दूर बढ़ें: सीधे सूर्य के प्रकाश से बचने के लिए कंटेनर को प्रकाश से दूर रखें, अन्यथा बीन स्प्राउट्स हरे और कड़वे हो जाएंगे।

6।फसल: आम तौर पर, 3-5 दिनों के बाद, बीन स्प्राउट्स को काटा जा सकता है जब वे 5-10 सेमी तक बढ़ते हैं।

4। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और समाधान

5। बीन स्प्राउट्स के लिए सुझाव खाने से

बीन स्प्राउट्स को ठंड, हलचल-तले हुए या सूप में पकाया जा सकता है, एक कुरकुरी स्वाद और समृद्ध पोषण के साथ। यहाँ खाने के कुछ सामान्य तरीके हैं:

1।कोल्ड बीन स्प्राउट्स: बीन स्प्राउट्स को ब्लैंच करें, कीमा बनाया हुआ लहसुन, सिरका, सोया सॉस और अन्य सीज़निंग जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

2।बीन स्प्राउट्स के साथ फ्राइड पोर्क: लीन पोर्क श्रेड्स के साथ बीन स्प्राउट्स को हिलाएं, उचित मात्रा में नमक और हल्के सोया सॉस जोड़ें।

3।बीन स्प्राउट सूप: बीन स्प्राउट्स, टोफू, केल्प और अन्य अवयवों के साथ बनाया गया सूप, यह स्वादिष्ट स्वाद लेता है।

6। सारांश

बढ़ते बीन स्प्राउट्स एक सरल और मजेदार पारिवारिक गतिविधि है। आप न केवल ताजा और स्वस्थ सब्जियां खा सकते हैं, बल्कि बढ़ने का मज़ा भी अनुभव कर सकते हैं। जब तक आप महत्वपूर्ण कदमों जैसे कि भिगोने, मॉइस्चराइजिंग और प्रकाश से बचने में महारत हासिल करते हैं, तब तक आप आसानी से स्वादिष्ट बीन स्प्राउट्स बढ़ सकते हैं। आओ और कोशिश करो!