स्वादिष्ट लाल बीन पॉप्सिकल्स कैसे बनाएं

स्वादिष्ट लाल बीन पॉप्सिकल्स कैसे बनाएं

गर्मियों के आगमन के साथ, पॉप्सिकल्स गर्मी से राहत पाने के लिए एक आवश्यक भोजन बन गया है। रेड बीन पॉप्सिकल्स को उनकी मिठास, स्वादिष्टता और समृद्ध पोषण के लिए पसंद किया जाता है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि लाल बीन पॉप्सिकल्स बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताया जा सके और प्रासंगिक डेटा और तकनीक संलग्न की जा सके।

1. रेड बीन पॉप्सिकल्स बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: लाल बीन्स, रॉक शुगर, दूध, हल्की क्रीम, चिपचिपा चावल का आटा (वैकल्पिक)।

2.लाल बीन्स उबालें: लाल बीन्स को 4 घंटे पहले भिगो दें, पानी डालें और नरम होने तक पकाएं, स्वाद के लिए सेंधा चीनी डालें।

3.लाल सेम की प्यूरी बना लें: पकी हुई लाल बीन्स को मैश करके प्यूरी बना लें और स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ कण रख लें।

4.मिश्रित तरल: दूध, हल्की क्रीम और लाल सेम पेस्ट को समान रूप से मिलाएं। गाढ़ापन बढ़ाने के लिए थोड़ी मात्रा में चिपचिपा चावल का आटा मिलाएं।

5.सांचे में डालो: मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड में डालें, लकड़ी की छड़ें डालें और 6 घंटे से अधिक समय तक फ्रीज करें।

2. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर रेड बीन पॉप्सिकल्स से संबंधित लोकप्रिय विषय

3. रेड बीन पॉप्सिकल्स बनाने के लिए मुख्य कौशल

1.लाल सेम प्रसंस्करण: यह अनुशंसा की जाती है कि लाल फलियों और पानी का अनुपात 1:3 हो। प्रेशर कुकर में खाना पकाने से समय की बचत होती है।

2.स्वाद अनुकूलन: 10% व्हिपिंग क्रीम मिलाने से पॉप्सिकल्स चिकने हो सकते हैं और बर्फ के क्रिस्टल का बनना कम हो सकता है।

3.मिठास नियंत्रण: चीनी की मात्रा कुल तरल मात्रा का 15% -20% रखने की सिफारिश की जाती है, जिसे प्राथमिकता के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

4.फफूंद हटाने की तकनीक: जमने से पहले सांचे की भीतरी दीवार पर थोड़ी मात्रा में खाना पकाने का तेल लगाएं, या ढहाने से पहले 10 सेकंड के लिए गर्म पानी से धो लें।

4. लाल बीन पॉप्सिकल्स के पोषण मूल्य की तुलना (प्रति 100 ग्राम)

5. नेटिजनों से नवोन्वेषी फ़ार्मुलों के लिए सिफ़ारिशें

1.नारियल लाल बीन पॉप्सिकल: दूध की जगह नारियल के दूध का प्रयोग करें और स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कसा हुआ नारियल मिलाएं।

2.माचा लाल बीन पॉप्सिकल्स: एक स्तरित प्रभाव बनाने के लिए मिश्रण में 1 चम्मच माचा पाउडर मिलाएं।

3.किण्वित लाल बीन पॉप्सिकल्स: अनोखा स्वाद लाने के लिए इसमें 2 बड़े चम्मच किण्वित चावल वाइन मिलाएं।

4.चॉकलेट रेड बीन पॉप्सिकल: पहले चॉकलेट सॉस को सांचे के तले में डालें, फ्रीज करें और सेट करें, फिर लाल बीन तरल डालें।

6. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: मेरे रेड बीन पॉप्सिकल्स में बर्फ के अवशेष क्यों हैं?
ए: संभावित कारण: ① तरल बहुत पतला है, चिपचिपा चावल का आटा या हल्की क्रीम जोड़ें; ② ठंड का तापमान बहुत कम है, इसे -22℃ के बजाय -18℃ करने की अनुशंसा की जाती है; ③ मिश्रण पूरी तरह से हिलाया नहीं गया है।

प्रश्न: क्या मैं चीनी छोड़ सकता हूँ?
उत्तर: हाँ, लेकिन चीनी स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करती है। शहद, मेपल सिरप या चीनी के विकल्प का उपयोग करने और खुराक को 30% तक कम करने की सिफारिश की जाती है।

प्रश्न: रेड बीन पॉप्सिकल्स को कितने समय तक भंडारित किया जा सकता है?
उत्तर: इसे घरेलू रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लंबे समय तक जमने से स्वाद खराब हो जाएगा। 7 दिनों के भीतर सबसे अच्छा सेवन।

उपरोक्त विधियों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर कोई स्वादिष्ट लाल बीन पॉप्सिकल्स बना सकता है। इस तेज़ गर्मी में, आप भी इसे आज़मा सकते हैं और अपने परिवार के लिए ताज़गी भरी मिठास ला सकते हैं!