अंडे कैसे बेक करें

अंडे कैसे बेक करें: इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय खाद्य ट्यूटोरियल सामने आए

हाल ही में, एक सरल और स्वादिष्ट घर पर पकाए गए व्यंजन के रूप में अंडा पैनकेक, प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य वेबसाइटों पर लोकप्रियता में बढ़ गया है। चाहे वह डॉयिन पर एक त्वरित ट्यूटोरियल हो या ज़ियाओहोंगशु पर एक उत्कृष्ट साझाकरण, अंडा फ्राइंग रसोई के नौसिखियों और अनुभवी व्यंजनों का समान रूप से ध्यान केंद्रित हो गया है। यह लेख आपको अंडे के नूडल्स बनाने के तरीके का विस्तृत विश्लेषण देगा, और पिछले 10 दिनों में पूरे इंटरनेट से लोकप्रिय डेटा संलग्न करेगा ताकि आपको आसानी से इस व्यंजन में महारत हासिल करने में मदद मिल सके।

1. अंडा बेक बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: 3 अंडे, 50 ग्राम आटा, 100 मिली पानी, 2 ग्राम नमक, उचित मात्रा में कटा हुआ हरा प्याज और थोड़ा सा खाना पकाने का तेल।

2.बैटर तैयार करें: अंडे फेंटें, आटा, पानी और नमक डालें, समान रूप से हिलाएं जब तक कि कोई गांठ न रह जाए, और अंत में कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

3.तलने की प्रक्रिया: तवे पर तेल की एक पतली परत लगाएं, बैटर डालें और समान रूप से फैलाएं, धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

2. पूरे नेटवर्क पर पिछले 10 दिनों में अंडा भूनने से संबंधित लोकप्रिय डेटा

3. अंडा पैन बनाने की युक्तियाँ

1.बैटर की स्थिरता: बैटर बहुत गाढ़ा या बहुत पतला नहीं होना चाहिए, आसानी से बहना चाहिए लेकिन पानी जैसा नहीं होना चाहिए.

2.आग पर नियंत्रण: बाहरी जलन और आंतरिक जलन से बचने के लिए पूरी प्रक्रिया के दौरान कम गर्मी का उपयोग करें। टूटने से बचाने के लिए पलटते समय सहायता के लिए एक प्लेट का उपयोग करें।

3.रचनात्मक परिवर्तन: स्वाद बढ़ाने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, कटा हुआ हैम या पनीर मिला सकते हैं।

4. अंडा फ्राई करना अचानक इतना लोकप्रिय क्यों हो गया है?

फ़ूड ब्लॉगर @किचन डायरी के विश्लेषण के अनुसार, अंडा पैन की लोकप्रियता तीन प्रमुख कारकों के कारण है: पहला, उत्पादन लागत कम है (प्रति सेवारत लागत 3 युआन से कम है); दूसरा, यह लघु वीडियो संचार के लिए उपयुक्त है (लघु उत्पादन प्रक्रिया और देखने में आकर्षक); तीसरा, महामारी के दौरान घर में खाना पकाने की मांग बढ़ गई। Baidu इंडेक्स से पता चलता है कि पिछले 10 दिनों में, "अंडा ब्रांड" की खोज मात्रा साल-दर-साल बढ़ी है।217%.

5. नेटिजनों से वास्तविक प्रतिक्रिया के आँकड़े

6. अंडा तलने की विधि का उन्नत संस्करण

भोजन करने वालों के लिए जो सर्वोत्तम स्वाद चाहते हैं, मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां के शेफ झांग कोशिश करने की सलाह देते हैंअंडा तलने का डीलक्स संस्करण: मूल नुस्खा में झींगा (30 ग्राम), काली मिर्च (1 ग्राम), हल्की क्रीम (15 मिली) मिलाएं और इसके बजाय बैटर का उपयोग करें।स्टार्च + कम ग्लूटेन वाला आटा(अनुपात 1:1), तलते समय खाना पकाने के तेल के बजाय मक्खन का उपयोग करें।

यह साधारण सा दिखने वाला घर का बना व्यंजन न केवल भागदौड़ भरी जिंदगी की जरूरतों को पूरा कर सकता है, बल्कि रचनात्मक संयोजनों के माध्यम से व्यक्तित्व भी दिखा सकता है। जैसा कि स्वादिष्ट चुआ लैम ने कहा: "असली स्वादिष्टता अक्सर सबसे सामान्य सामग्री में छिपी होती है।" अभी रसोई में जाएँ और अंडा पकाने की अपनी यात्रा शुरू करें!